La Asociación Nacional de Exportadores de Berries dijo que California es el mayor productor de fresas a nivel mundial y el 80 por ciento de la producción es de empresarios y productores mexicanos.
Los agricultores mexicanos llegaron a trabajar en la pizca a Estados Unidos, luego pasaron a manejar el tractor.
Posteriormente, fueron los encargados de los ranchos, después se convirtieron en los socios (bajo el modelo de mediero) de los empresarios estadounidenses.
Y hoy simple y sencillamente son los productores de 800 millones de kilogramos de fresa en el Valle Central de California.
Los empresarios mexicanos usaron el modelo de negocio de mediero, conocido porque los trabajadores ponen el sudor y los empresarios las tierras y el dinero, para conquistar la producción de fresa en California, aseguró Miguel Ángel Curiel Mendoza, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries).
“Hoy en California, que es el mayor productor de fresas a nivel mundial, el 80 por ciento de la producción (de la fruta) es de empresarios mexicanos y productores mexicanos”, comentó a Forbes México.
La producción de fresa en México es de 300 millones de kilogramos, pero “California tiene por lo menos tres veces la producción de fresa de lo que se cosecha en México”.
La producción de fresa de California está entre 900 millones de kilogramos o mil millones de kilogramos, estimó el empresario.
Curiel Mendoza añadió que la base de productores en la industria de la fresa en California es de 200 empresarios, considerando que allá las extensiones de tierras son más grandes.
“Y de esos 200 y pico de productores de fresa, por lo menos 150 son mexicanos”, comenta Miguel Ángel Curiel Mendoza.
La migración y el mediero
“Tengo el orgullo de ser hijo de padres mexicanos, nací también en California: Y como mis padres, muchos de los paisanos, viajaron como migrantes ilegales en los 80 y 90 y trabajaron en lo que caía”, relató.
La familia de Miguel Ángel Curiel Mendoza vivía en Los Ángeles, sus padres trabajaban en la pizca en un campo de fresas en Oxnard, una ciudad california que está a 45 minutos de Los Ángeles. Ellos iban y venían todos los días a cosechar fresas.
“Y así como mis padres, todos estos empresarios hoy tienen esas historias de éxito. Ellos empezaron de pizcadores, el empresario norteamericano los veía con iniciativa, por lo que los movió al riego, luego a manejar el tractor y a encargarse del rancho”, relató.
El modelo mediero detrás del éxito en el Valle de California es muy común en diferentes regiones de la República Mexicana.
Los empresarios estadounidenses empezaron a implementar el modelo de mediero, a raíz de los buenos resultados que les dio en su campo agrícola.
“El mexicano emigró de zonas rurales, eran campesinos y no tenían oportunidades, pues se fueron a hacer lo que ya sabían en la agricultura con otros cultivos. Y con tecnología, lo hacían mucho mejor”, señaló el presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries.
El mexicano le dice al patrón y al dueño: “Oye ¿Por qué no hacemos una media? Yo pongo el sudor, tú pones el dinero y la tierra y te ayudo a hacer más y me das la mitad de la ganancia”.
El modelo de mediero se sofisticó, al grado de que hoy los mexicanos son dueños de sus propias empresas, aseguró Curiel Mendoza.
Hoy cada uno de los empresarios son muy exitosos en tierra ajena, especialmente en California, señaló el productor de fresa en México, además, dijo, hay una gran reputación y buena imagen de los trabajadores mexicanos en el campo, ya que están comprometidos con sus labores.
Detrás de los campos de fresas del Valle de California hay empresarios de Guanajuato, Michoacán, Zacatecas, Aguascalientes y Jalisco, “quienes emigraron y encontraron la oportunidad de ser agricultores y dueños de los campos”.
“En México estamos muy acostumbrados al esquema de mediero, si tú vas a los diferentes cultivos. A mí me ha tocado manejar más de 100 cultivos en mi historia profesional y en la parte familiar (han sido cultivos) tropicales como plátanos, papayas, piñas y demás”, explicó.
En la década de los años 80, el concepto de mediero era muy común y frecuente en la cultura de los negocios en México, dijo.
“Se fueron dando las cosas y encontraron a lo que le podemos llamar un modelo de negocio, que generaba desarrollo y crecimiento para el trabajador y empresario”, expresó.
Artículo tomado de Forbes, lea el original aquí.