Estudio destaca el sello de «Exceso de azúcares» como el de mayor relevancia para los consumidores
El Instituto Nacional de Salud Pública informó que ocho de cada diez adultos mexicanos con enfermedades crónicas consideran muy importante el etiquetado frontal de advertencia al momento de comprar alimentos industrializados.
¿Cuáles son los sellos de advertencia más consultados en México?
De acuerdo con un estudio realizado por especialistas del Centro de Investigación en Nutrición y Salud, esta herramienta se ha consolidado como un factor clave para orientar las decisiones de compra y fomentar una alimentación más saludable.
La investigación, basada en datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, señala que el sello de “Exceso de azúcares” fue el más relevante para el 35.4 por ciento de los participantes, seguido por los de “Exceso de grasas saturadas” y “Exceso de calorías”, señaló el INSP en un comunicado.
Los investigadores destacaron que la importancia otorgada a cada sello está relacionada con el estado de salud de las personas.
Por ejemplo, quienes viven con diabetes tipo 2 dieron mayor prioridad a la advertencia por exceso de azúcares.
El estudio concluye que el etiquetado frontal es una política pública útil para prevenir y controlar enfermedades crónicas, aunque recomienda reforzar las campañas de información, especialmente sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio, para aumentar el impacto de esta medida.
Artículo tomado de MVS Noticias, lea el original aquí.