No todos los arroces son iguales, y usar el incorrecto puede arruinar hasta la mejor receta, ¡conócelos! El arroz es uno de los ingredientes más universales, pero no todos los granos son iguales ni sirven para todo. Si alguna vez intentaste hacer paella, risotto o sushi en casa usando el arroz del súper y el resultado fue decepcionante, no es tu… Seguir leyendo ¿Por qué el arroz del sushi, risotto y paella no son iguales?, te contamos sus diferencias