Un ataque a los sistemas de refrigeración de supermercados franceses obligó a desechar toneladas de alimentos. El episodio revela una transformación que también alcanza a México: la inteligencia artificial y la automatización participan cada vez más en el cuidado de lo que comemos. En Francia, toneladas de comida terminaron en la basura después de un… Seguir leyendo Inteligencia artificial y comida: los riesgos que no vemos
El país asiático se incorpora a la cadena de suministro de vehículos para México en momentos en que los aranceles llevan a las marcas importadoras a buscar nuevos orígenes de producción. México suma un nuevo país a su mapa de proveedores automotrices. Vietnam comienza a enviar vehículos al mercado mexicano con el primer embarque de… Seguir leyendo Vietnam incursiona como proveedor de autos para México con el primer embarque de Hyundai Creta
Reducir la grasa y transformar la lactosa son procesos distintos. Entenderlos ayuda a elegir la leche según su aporte nutricional, la tolerancia digestiva y el uso que tendrá en la cocina. Frente al anaquel, elegir leche puede convertirse en una pequeña investigación: entera, light, descremada, deslactosada o una combinación de estas características. La diferencia principal… Seguir leyendo Leche entera, light o deslactosada: qué cambia realmente
Apple HomeView ya está aquí. Después de años de rumores, Apple por fin presenta de manera oficial su primer smart display, su «propia Alexa» para controlar tu hogar. O al menos esa es la misión principal para la que fue diseñado el HomeView: entrar a tu hogar y hacerse cargo de todo. El nuevo HomeView… Seguir leyendo Apple ya tiene su «propia Alexa» para controlar tu hogar. Parece un Apple Watch gigante: HomeView
Mientras la inteligencia artificial acelera el paso de los negocios, los líderes sienten la presión de no quedarse atrás. Aquí te explicamos por qué detenerse a pensar puede ser una de las cosas más productivas que pueden hacer. ¿Cuántas veces se les ha dicho a los líderes durante el último año que tienen que “moverse… Seguir leyendo Por qué bajar el ritmo es buen negocio cuando todos viven con prisa
El cambio en el apetito ya se refleja en las compras de comida y abre nuevos mercados. La industria alimentaria busca adaptarse mientras la inteligencia artificial acelera la investigación de tratamientos. Los medicamentos que modifican el apetito están abriendo un nuevo mercado para la industria de los alimentos: consumidores que comen menos y empresas que… Seguir leyendo Los medicamentos contra la obesidad están cambiando el negocio de la comida
Las vacantes para desarrolladores de software en Estados Unidos aumentaron 15% desde febrero de 2025, aunque las oportunidades se concentran en perfiles con experiencia y conocimientos de IA. La inteligencia artificial (IA) está automatizando cada vez más tareas de programación, pero eso no se ha traducido en una caída generalizada de la demanda de desarrolladores… Seguir leyendo Hay más empleos para programadores, pero la IA complica el camino a los jóvenes
La infraestructura turística evoluciona hacia modelos digitales que integran información, asistencia y coordinación, con impacto directo en el gasto, la estancia, la reputación y la competitividad de los destinos en mercados globales. El turismo en México enfrenta una transición. Más allá de aeropuertos, carreteras y oferta hotelera, el reto se traslada a una capa menos… Seguir leyendo Plataforma en línea busca resolver fricciones del turismo en México
Recomiendan prestar atención a cambios persistentes en los hábitos, el sueño, la energía y el interés por las actividades cotidianas para detectar posibles señales de depresión. El jefe de servicio de Salud Mental del Hospital Blua Sanitas Valdebebas, Carlos Atef Harkous, ha explicado que reconocer las señales de depresión puede resultar complejo cuando el malestar… Seguir leyendo Los expertos advierten de la dificultad para detectar la depresión cuando no se manifiesta con tristeza evidente
La desigualdad económica también define la responsabilidad climática: los hogares con mayores ingresos concentran emisiones y capacidad para financiar la mitigación. La desigualdad económica también se refleja en la responsabilidad frente al cambio climático, pues a nivel mundial, el 10% más rico es responsable de 48% de las emisiones de dióxido de carbono (CO2) y… Seguir leyendo Desigualdad climática: el 10% de las personas más ricas generan 48% de las emisiones
