Un estudio ha observado que un mayor consumo de azúcar se relaciona con una mayor pérdida de diversidad de las bacterias. Reducir el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido en azúcar mientras se toman determinados antibióticos podría ayudar a proteger el microbioma intestinal. Así lo apunta un estudio clínico publicado en la revista… Seguir leyendo Menos azúcar durante los antibióticos: la estrategia que podría ayudar a proteger el microbioma
Un joven emprendedor reflexiona en torno a su primera ronda de inversión institucional y sobre el modo en que la inteligencia artificial está cambiando al venture capital latinoamericano y a las startups que financia. Hace unos meses cerramos una ronda de inversión institucional para OrderEAT, la empresa que fundé hace siete años junto con mis… Seguir leyendo La IA está cambiando cuánto capital necesitan las startups para crecer
La industria alimentaria avanza con nuevas técnicas de conservación, ingredientes funcionales, empaques y procesos que buscan extender la vida útil de los productos sin perder seguridad, sabor o calidad. El reto ahora también está en explicar al consumidor qué hay detrás de esa tecnología. La conservación de los alimentos comenzó mucho antes de los refrigeradores,… Seguir leyendo La tecnología transforma los alimentos y también la forma de conservarlos
Aunque las críticas por grabación sin consentimiento son constantes alrededor de este dispositivo, los usuarios siguen adoptándolo y haciendo crecer a la industria. La industria de los lentes inteligentes vive un momento de contrastes. Por un lado, estos dispositivos enfrentan críticas por su relación con casos de acoso o grabación sin consentimiento; por el otro,… Seguir leyendo Las quejas por acoso no frenan a los lentes inteligentes de Meta: ventas crecieron 260% pese a polémica
Cada 29 de septiembre, México celebra al ingrediente que alimenta al país, define su cocina y conserva una diversidad que no existe en ninguna otra parte del mundo. Cada 29 de septiembre, México conmemora el Día Nacional del Maíz, una fecha que reconoce al grano que sostiene buena parte de nuestra alimentación. No se trata… Seguir leyendo Día Nacional del Maíz: el grano que sostiene la cocina mexicana
Más de 30 millones de toneladas de alimentos aptos para consumo se pierden o desperdician cada año en México, mientras más de 40 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria. En México se tiran aproximadamente 80 kilos de alimento por persona al año, cifra que supera el promedio mundial de 67 kilos de acuerdo con la… Seguir leyendo México tira 80 kilos de alimentos al año por persona, 19% encima del promedio global
El nombre del proyecto es Project Suncatcher y busca enviar al espacio los centros de datos a mediano plazo para solucionar uno de los grandes retos que enfrenta la industria: el rechazo social. Los centros de datos que impulsan a la inteligencia artificial (IA) han transformado a comunidades enteras. Todo parece indicar que próximamente comenzarán… Seguir leyendo Google apuesta por los centros de datos en el espacio para impulsar a la IA. La próxima semana pondrá en órbita un satélite experimental
El turismo mundial apunta a mover 12 billones de dólares en 2026, mientras México aumenta visitantes, gasto y empleos vinculados con una industria clave para su economía. Viajar mueve mucho más que las personas. Detrás de un boleto de avión, una habitación de hotel o una comida existe una cadena que conecta transporte, alojamiento, restaurantes,… Seguir leyendo Día Mundial del Turismo 2026: cuánto dinero mueve el turismo en México y el mundo
Jensen Huang, CEO de la empresa, afirmó que esta es una forma de evitar que las IA “deambulen libremente” por las empresas y se conviertan en un peligro. Jensen Huang, CEO de la empresa, afirmó que esta es una forma de evitar que las IA “deambulen libremente” por las empresas y se conviertan en un… Seguir leyendo Nvidia evitará que la IA se porte mal con un nuevo software guardián
Cambios de humor, alteraciones en los hábitos y sensación de querer escapar pueden ser algunas señales de estrés. Mantener niveles elevados de estrés puede afectar el rendimiento, las relaciones laborales y la dinámica de los equipos. En el caso de los jefes y gerentes, la exposición prolongada al estrés también puede tener efectos en su… Seguir leyendo Estrés en líderes: cómo identificarlo antes de que afecte al equipo
