Según Neal D. Barnard, una dieta basada en plantas tienen un menor riesgo de padecer enfermedades. Las proteínas de origen vegetal tienen importantes ventajas para la salud en comparación con las proteínas de origen animal, según ha asegurado el presidente del Comité de Médicos para una Medicina Responsable (PCRM), Neal D. Barnard, en una carta dirigida a la revista The… Seguir leyendo Proteína vegetal o animal: un importante estudio desvela cuál aporta más beneficios