La innovación sensorial dejó de ser un laboratorio oculto para convertirse en el nuevo campo de batalla de la industria alimentaria. La gastronomía contemporánea ya no se explica únicamente desde el fogón. Detrás de cada bebida cítrica, snack enchilado o alternativa plant-based existe un trabajo científico que diseña, mide y ajusta lo que el comensal percibe… Seguir leyendo El sabor de la comida tambíén se diseña en laboratorios con inteligencia artificial
Aquí hay cinco formas prácticas en que los emprendedores generan ingresos curando contenido existente en lugar de crearlo. Generar ingresos en línea no depende necesariamente de crear artículos, videos o productos originales desde cero. Al organizar, clasificar y presentar información existente de forma útil, se pueden construir muchos negocios rentables. Este enfoque suele ahorrar tiempo,… Seguir leyendo El negocio de bajo estrés que crece rápido sin inventar nada nuevo
Cada 12 de marzo se celebra el Día Mundial del Glaucoma para concienciar sobre esta enfermedad ocular progresiva que daña el nervio óptico. El glaucoma es una de las principales causas de ceguera irreversible en el mundo, afectando a más de 80 millones de personas. Se le conoce como el «ladrón silencioso de la visión»… Seguir leyendo Glaucoma, el ladrón silencioso de la vista: cómo detectarlo antes de que sea irreversible
El banco busca impulsar a las pymes con nuevos créditos, esquemas sin comisiones y financiamiento digital, de cara al Mundial 2026. Con el objetivo de impulsar a las pequeñas y medianas empresas (pymes), Santander liberará 36,000 millones de pesos en crédito adicionales para este sector, así como asesorías, esquemas sin comisiones y costos adicionales. La iniciativa forma… Seguir leyendo Santander liberará 36,000 millones de pesos en crédito para impulsar a las pymes
Aunque la LFT no reconoce a la obesidad como una enfermedad de trabajo, factores como el estrés laboral y jornadas extensas la pueden ocasionar, las políticas internas que prevengan este padecimiento son importantes. La obesidad no es solo una preocupación de salud pública, sino también un factor que incide en la productividad y el bienestar laboral. Si bien… Seguir leyendo Obesidad, enfermedad con un alto costo para la salud y el trabajo
Con una hoja de ruta nacional, fondos públicos y más de 50 ensayos clínicos, el país busca consolidar antes de 2030 una industria de interfaces cerebro-computadora con cadena de suministro propia. Neuralink, la empresa de implantes cerebrales de Elon Musk, se define como la pionera en el sector y se espera que este año produzca… Seguir leyendo China va por el liderazgo de Musk en implantes cerebrales
Posgrados buscan especialistas en energías limpias, innovación y modelos de negocio. Desde el segundo semestre de 2026, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) incorporará dos nuevos posgrados: la Maestría y el Doctorado en Ciencia y Tecnología para la Transición Energética. La apuesta busca acelerar la formación de talento para acelerar el uso de energías renovables, elevar la eficiencia energética… Seguir leyendo IPN presenta nueva maestría y doctorado en transición energética
Con exportaciones que pasaron de 10,668 a 20,550 millones de dólares en cinco años, México se consolida como potencia manufacturera médica y nodo estratégico del nearshoring en América del Norte. La exportación de dispositivos médicos dejó de ser un nicho discreto para convertirse en una apuesta estratégica. México ya puso la lupa en este sector y las cifras… Seguir leyendo La joya en bruto de México: la exportación de dispositivos médicos se duplica en cinco años
Durante la madrugada del 3 de marzo ocurrirá el fenómeno conocido como Luna de Sangre. Se trata de un eclipse lunar total en el que nuestro satélite se tiñe de rojo debido a la sombra de la Tierra que se proyecta sobre ella y que podrá apreciarse a simple vista, siempre y cuando hay cielos despejados. La Luna… Seguir leyendo Luna de Sangre marzo 2026 en México: a qué hora y cuál es el mejor lugar para observarla
El nuevo MacBook Air con M5 empieza en 1,099 dólares para la versión de 13 pulgadas y 1,299 dólares para el modelo de 15 pulgadas, en comparación con el precio inicial de la generación anterior de 999 dólares, lo que supone una diferencia de precio de 100 dólares. Apple anunció el martes una nueva generación… Seguir leyendo Apple sube los precios de sus nuevos portátiles debido a la escasez de chips de IA
